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Arturo Pardos, también conocido como el Duque de Gastronia, nos cuenta en primera persona como “enmarcaron en sus justos lindes la creación culinaria”

by Arturo Pardos Batiste El 8 de junio de 1985, inauguramos, en la plaza de Chueca de Madrid, La Gastroteca de Stéphane y Arturo. Por esas fechas, se publicó en Francia que unos ilustres chefs protestaban por lo que ellos … Seguir leyendo

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